ENFRZHDEIT

20 Rue Aristide Ollivier
34000 Montpellier 04 99 65 12 41

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(Mardi au Vendredi)
A:
Nem poulet/porc/légume/gyoza (2p)
Salade choux au poulet, cacahuètes
B:
Soupe Pho *tai* saignant ou *nam* cuit
Soupe Pho Dac Biet speciale(+2€)
Bo bun 2 nems
(Vermicelles au boeufs sautés, crudités, cacahuètes)
Bun thit nuong 2 nems
(Vermicelles au pore grille, crudites, cacahuètes)
Bun tofu 2 nems
(Vermicelles au tofu sautés,crudités,cacahuètes)
Riz au boeuf aux oignons (+2€)
Riz au poulet sauce aigre-douce(+2€)
Riz au poulet citronnelle(+2€)
Riz au crevettes sautées(+2€)
C:
Dessert
D:
Coca, orangina, ice tea, eau mineral, thé glacé, thé au citron
Thé au lait taiwanais: 5€
Thé au lait taro: 5€
Thé matcha au lait: 5€
Thé au lychee: 5.2€
Thé à la mangue: 5.2€
- AB 13,90 €
- BC 13,90 €
- ABC 17,20 €
- ABD 17,20 €
- BCD 15,90 €
- ABCD 19,20 €
ENTRÉE🥢
- Salade de boeuf saignant au jus de citron, oignons, coriandre, cacahuète 8,50 €
- Salade papaye aux crevettes, corirndre, cacrhuète 7,50 €
- Salade de chou chinois aux poulet, coriandre, cacahuète 7,50 €
- Salade végétarien au tofu, coriandre, cacahuète 7,50 €
- Nem aux porc 4p 6,50 €
- Nem au poulet 4p 6,50 €
- Nem au légumes 4p 6,50 €
- Nem au crevettes et crabes 4p 7,00 €
- Samoussa au boeuf 4p 6,50 €
- Gyoyas au poulet 4p 6,50 €
- Tempura aux crevettes 4p 7,50 €
- Bâtonnets de fromage 5p 6,50 €
  
  (Naturel)
- Bâtonnets de fromage agité de farine de fromage 5p 7,00 €
- Frites agité de farine de fromage 5p 5,50 €
- Rouleaux de printemps aux crevettes ou au tofu 2p 6,50 €
- Rouleaux de printemps au boeuf 2p 7,50 €
- Dimsum au poulet et crevette à la vapeur 4p 6,50 €
- Met sài con 13,50 €
  
  (1 Salade + 1 friture)
- Met hà nôi 26,50 €
  
  (1 Salade + 2 fritures + 1 rouleaux printemps ou dimsum)
DUNOTD

Le Phô Bô est une soupe traditionnelle à la base d'os à moelle et de viande de beouf
D'oignons, des épices, sauce de poisson "Nuoc Man" avec pâtes plats de riz et d'herbes aromatiques
- Soupe PHO “tái” au boeuf saignant 12,50 €
- Soupe PHO "nam”au boeuf cuit & un peu gras 12,50 €
- Soupe PHO "djc biet" spéciale 14,50 €
  
  (Assortiment des lamelles de boeuf saignant et cuit, un peu gras)
- Soupe PHO "Hoang gia" royale 19,00 €
  
  (Pho spéciale, 1 beignets "quay", 2 oeuf mi-cuit)
- Phô trôn bò 13,00 €
  
  Salade de pâtes de riz au beuf et sa sauce soja fait maison,
  oignons frits, cacahuètes et un bol de bouillon à part
LE BUN CHA HA NOI EST UNE FIERTE REGIONALE
- Bun Cha Hanoi 12,50 €
  
  (Vermicelles de riz aux boulettes de porc haché et lamelles de porc grillés, sauce "nuoc mam", crudités)
- Bun Cha Hanoi avec 2 nems 14,50 €
- "Combo Obama" 19,00 €
  
  (1 Bun Cha + 2 Nems + 1 Bierre)
DUSUD
- Met bò là lót 14,00 €
  
  (Boeufs hachés roulés par les feuilles" la lot" grillé, crudités, cacahuètes, accompagné du riz ou vermicelles)
- Bò Bén 10,00 €
  
  (Vermicelles de riz au boeuf sautés et crudités, cacahuètes)
- Bò Bún 2 nems 12,50 €
- Bánh hòi thjt nuróng Nha Trang 12,50 €
  
  (Assiette de vermicelles de riz entremelés en couches au porc grillé et crudités, cacahuètes)
- Bánh hoi thjt nuróng avec 2 nems 14,50 €
- Bún thit nurông 10,00 €
  
  (Vermicelles de riz au pore grilleet crudites, cacahuètes)
- Bún thit nuông 2 nems 12,50 €
- Bún gà xào 10,00 €
  
  (Vermicelle au poulet sautés, crudités, cacahuètes)
- Bún gà xào 2 nems 12,50 €
- Bún tōm 2 nems 13,50 €
  
  (Vermicelles de riz aux crevettes sautés, 2 nems et crudités, cacahuètes)
- Bún du chef 15,60 €
  
  (Vermicelles de riz dux boeuf et crevettes sautés, 2 nems, crudités, cacuhuètes)
PLAQUES NOIRS S

Le plat est présenté sur une plaque chauffante avec un
accompagnement au choix: riz, vermicelles ou frites
- BÒ LÚC LÁC 17,00 €
  
  (Cubes de boeufs sautés et oeuf au plat)
- BÒ SỔT ME 15,50 €
  
  (Boeufs à la sauce tamarin)
- BÒ XÀO HÀNH TÃY 15,50 €
  
  (Boeufs aux oignons)
- GÀ CHUA NGOT 14,50 €
  
  (Poulet sauce aigre douce)
- GÀ XÀ ÓT 14,50 €
  
  (Poulet sauté au citronnelle)
- VIT QUAY 16,50 €
  
  (Canard laqué)
- TÔM SÖT TRÚNG MUỔ 16,50 €
  
  (Crevettes au oeuf salé)
- TÔM LÃN BỘT MUỔI TIÊU 16,60 €
  
  (Crevettes au sel et poivre)
SUPPLÉMENTS
- Riz 2,00 €
- Frites 3,50 €
- Vermicelle 2,00 €
- 2 Beignets "QUẨY" 5,00 €
  
  (2 Long beignets à la base de farine, à tremper dans les soupes)
- 2 oeufs mi-cuit 5,00 €
  
  (Une petite bouillon de boeuf au 2 ocuf mi-cuit)
- Kimchi 1,50 €
- Oeuf au plat 2,00 €
- Boulettes de boeuf 3,50 €
MI XAO

(Plats sautés de Saigon)
Nouilles jaunes au blé ou pâte de riz sauté à la viande au choix et légumes.
Kim chi +1.5€, Oeuf au plat +2€
- Mì xào bò 13,50 €
  
  (Nouilles jaunes de blé sauté au lamelles de beufs et légumes, plat incontournable des habitants à Saigon)
- Mì xào gà 13,50 €
  
  (Nouilles sautés au poulet et légumes)
- Mì xào tôm 14,50 €
  
  (Nouilles de blé sauté aux crevettes et légumes)
- Mì xào thập cẩm 15,60 €
  
  (Nouilles sautés au boeufs, poulet, crevettes et légumes)
PLATS VEGETARIENTS🥬
- Bún nem chay 9,50 €
  
  (Vermicelles de riz au nems légumes, crudités, cacahuètes)
- Bún tofu 2 nems 12,50 €
  
  (Vermicelles de riz au tofu sautés, 2 nems, crudités, cacahuètes)
- Tofu xào sả ớt 14,00 €
  
  (Tofu sauté à la citronnelle, pimenté, avec du riz ou vermicelle)
- Mì xào tofu 13,50 €
  
  (Nouilles sautée aux tofu)
- Tofu xào nấm 13,50 €
  
  (Tofu, sautés aux champignons caramélisé, riz nature)
- Tofu xào chua ngot 13,50 €
  
  (Tofu à la sauce aigre douce, riz nature)
- Phờ trôn chay 13,60 €
  
  (Salade de pâtes de riz végétarien et sa sauce soja fait maison, oignons frits, cacahuètes, sans bouillon)
GUA BAO
- 2 Gua bao "ga" 12,50 €
  
  (Au filet de poulet croustillant, frites)
- 2 Gua bao "heo nuong" 12,50 €
  
  (Au pore grillé, frites)
- 2 gua bao "bo xao" 13,50 €
  
  (Au boeuf sautées, frites)
- 1 Gua bao (Au choix) + frites 10,00 €
BOISSONS FROIDS🥤
- COCA 3,50 €
- ORRNGINA 3,50 €
- ICE TEA 3,50 €
- JUS DE LYCHEE 3,50 €
- JUS DE MANGUE 3,50 €
- JUS DE COCO 3,50 €
- JUS DE PASSION 3,50 €
- SAN PELLEGRINO 3,50 €
- SAN PELLEGRINO 5,50 €
- ERU MINERAL 2,50 €
- SIROP 2,50 €
  
  (Fraise, mangue, menthe)
BOISSONS CHAUDS
- THÉ VERT 4,00 €
- THÉ JASMIN 4,00 €
- THÉ MATCHA 4,00 €
- THÉ A LA ROSE 4,00 €
- THÉ AU GINGEMBRE ET MIEL 4,00 €
- THÉ AU CITRON ET MIEL 4,00 €
- TISANE "SAM DUA" 5,00 €
  
  Feuille ananas, pousses, menthe, herbes parfumées
BOISSONS FRAIS
- COCOAUT KING 6,50 €
  
  (Jus d'ananas, lait de coco, galce coco)
- SRIGON LADY 6,50 €
  
  (Jus d'ananas, fraise, framboise)
- SUMMER DETOX 6,50 €
  
  （Jus de coco et lychee, graines de chia)
- SMOOTHIE BANANE 5,50 €
- SMOOTHIE AVOCAT 6,50 €
- SMOOTHIE MANGUE 6,50 €
- JUS DE COCO FRAIS 6,60 €
THÉ🍵
- THÉ GLACÉ 2,50 €
- THÉ GLACÉ 5,50 €
- THÉ AU CITRON 4,50 €
- THÉ AU CITRON 8,00 €
CAFÉ☕
- CAFÉ ESPRESSO 1,50 €
- CAFÉ NOISETTE 2,20 €
- CAFÉ ALLONGE 2,20 €
- CAFÉ GOURMAND 7,50 €
CAFÉ VIETNAMIEN☕
- CAFÉ DEN NONG/ DEN DA 4,50 €
  
  Café noir chaud au filtre / glacé
- CAFÉ SUR NONG / SUR DR 5,50 €
  
  Café au lait chaud au filtre / glacé
- CAFÉ COT DUR 6,50 €
  
  Café filtré Vietnamien glacé écrasé au lait de coco
DESSERT🍰
- Chè ba màu 4,50 €
  
  (Dessert trois couleurs)
- Perle de coco 4,00 €
  
  (À base de riz gluant, fourrés de haricot mungo et enrobé de noix de coco râpée)
  2p
- Gateau mochi 4,00 €
  
  (À base de riz gluant avec de la confiture de thé vert ou haricots rouges slon votre choix)
  2p
- Gateau à la noix de coco 3,00 €
- Boule de glace 5,50 €
  
  2p
- Nougats mou et dur 3,50 €
- Glace coco givré 6,50 €
- Gateau mochi glacé 5,50 €
  
  (Strawberry cheese cake, thé vert, cerise, chocolat, vanille, passion)
- Kem Bo 7,50 €
  
  (Smoothie avocat accompagnée de boule de glace à la noix de coco séchée et coco rapé)
- Yaourt gourmand brownies et banane 5,50 €
- Yaourt gourmand au mélange des fruits 5,50 €